Новогодний стол при пиелонефрите
Хронический и острый пиелонефрит требуют комплексной терапии, одной из важных составляющих которой является специальная диета. Чем можно полакомиться в Новый год пациенту с симптомами пиелонефрита, не нарушая рекомендаций врача?
Какие продукты исключить из праздничного меню при пиелонефрите
Лечебный стол №7 или питание по Певзнеру, рекомендованное при обострении или манифесте пиелонефрита основано на ограничении соли, животных белков, любой раздражающей и увеличивающей кислотность мочи пищи.
В Новый год пациентам с пиелонефритом придется отказаться от:
- традиционного холодца или заливного, так как любые концентрированные бульоны (грибные, рыбные, мясные) строго противопоказаны;
- не только от солений, а от всего соленого, в том числе консервов, полуфабрикатов, колбас и прочих готовых продуктов, и даже хлеба, приготовленного по обычному рецепту, с солью;
- острых специй и приправ;
- любых грибов;
- жареного, копченого, тушеного и жирного мяса (можно только нежирные сорта в отварном виде);
- жирных, соленых и острых сортов сыра;
- майонеза, кетчупа и прочих готовых соусов;
- животных жиров и трансжиров;
- икры и морепродуктов;
- всех бобовых;
- лука, чеснока, редиса, щавеля, шпината и прочих продуктов, являющихся источниками мочевой кислоты;
- кофе, чая;
- минеральной воды с солями натрия;
- кондитерский изделий;
- алкоголя.
Что приготовить к новогоднему столу для пациентов с пиелонефритом
Изучив список запрещенных продуктов, пациентам с пиелонефритам в пору приуныть. Но мы постараемся помочь создать и для них праздничное настроение и приготовить что-нибудь вкусное к новогоднему столу.
При пиелонефрите можно включить в праздничное меню полезные блюда, а дополнительным источником радости станут праздничная сервировка стола и развлекательная новогодняя программа для участников застолья.
Из салатов можно подать к новогоднему столу для пациентов с пиелонефритом:
- традиционный «Оливье», заменив колбасу отварной куриной грудкой или телятиной, а соленый огурец – свежим, в качестве заправки будет не майонез, а натуральный йогурт;
- винегрет, в котором также придется поменять соленые огурцы и капусту на свежие;
- «шубу» можно приготовить без селедки, с отварной рыбой, используя натуральный йогурт вместо майонезной заправки.
В качестве горячего блюда:
- паровые котлеты на овощной подушке;
- манты;
- мясные «ежики» с рисом на пару;
- диетические голубцы с телятиной и гречкой, приготовленные в томатном соке, без предварительной обжарки;
- кролик, тушеный в молоке.
На десерт:
- творожный пудинг,
- чизкейк,
- фруктовый салат,
- запеченные яблоки с медом и грецким орехом.
Из напитков:
- витаминные морсы,
- фреши,
- травяные чаи,
- компот из свежих, замороженных или сухофруктов,
- молочный коктейль.
Читайте далее
Питание для очищения организма
Злоупотребление лекарствами, нервные срывы, перекусы налету — все это не дает нашему организму работать в полную силу и самоочищаться. Что делать?
Профилактика инсульта: что нужно знать и выполнять?
Инсульт – тяжелое состояние, поражающее и молодых. Профилактика недуга имеет первостепенное значение.
Псориаз кожи головы: симптомы, необходимые лекарства
Симптомы псориаза кожи головы: рекомендованное лечение, назначаемые лекарства, шампуни, витамины.
Девайсы для домашнего ухода за кожей: дома как в салоне красоты
Хотите самостоятельно поддерживать молодость и красоту? Есть домашние девайсы, которые помогут в этом.
Лифтинг-сыворотка с электролитами: что это и кому нужно
Лифтинг-сыворотка с электролитами может стать важной частью вашего антивозрастного ухода. Что это за косметика и кому она нужна?
Как подтянуть овал лица?
Хотите, чтобы овал лица был подтянутым? Мы подскажем, как добиться упругости и свежести лица, как подтянуть дряблую кожу.
Как правильно выбирать гели для микротоков
Специальный гель для микротоков делает лифтинг-процедуру ещё более эффективной. Как правильно выбрать проводящий гель для микротоков?
На ночь глядя: лучшие средства для ухода перед сном
Регулярно ухаживаете за собой? Узнайте, какую косметику рекомендуется использовать перед сном.
LED-лучи в косметологии: что могут и как пользоваться?
LED-терапия — это лечение светом, причём разных цветов. Меняя их в девайсе, можно решить различные проблемы кожи.
Опубликовано 28.12.2015 12:42, обновлено 06.09.2022 16:10
Использованные источники
Нутритивная поддержка детей с хроническим обструктивным пиелонефритом в раннем послеоперационном периоде / Дюсекеев И.А., Яцык С.П., Боровик Т.Э., Семенова Н.Н., Баканов М.И., Катосова Л.К., Кутафина Е.К., Степанова Т.Н., Шмакова С.Г. // Вопросы детской диетологии – 2012 – Т. 10 №2
Изучение влияния поливитаминов и препаратов рыбьего жира на морфо-функциональные свойства эндотелия сосудов и продукцию оксида азота у детей с пиелонефритом / Вильчук К.У. // Вопросы детской диетологии – 2012 – Т. 10 №1
Читайте также
Новогодний стол БГБК
Совместимы ли праздничные блюда с условиями БГБК-диеты? Да! Если подготовиться заранее, то можно организовать новогоднее меню без ущерба для здоровья и настроения.
Новогодний стол для беременных
Как известно, беременность не болезнь, и будущим мамам позволено все то, что обычному человеку. С одной оговоркой: ВСЁ должно быть исключительно полезным для здоровья.
Новогодний стол при анемии
Для праздничного застолья пациентам с анемией приготовьте вкусные и полезные блюда, которые помогут им забыть о неприятных симптомах дефицита железа.
Новогодний стол при ОРВИ
Сезонным простудам и Новый год - не помеха! Частенько найдется за новогодним столом кто-нибудь с гриппом и прочими ОРВИ. Чем накормить и напоить его?