Новогодний стол при пиелонефрите

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Хронический и острый пиелонефрит требуют комплексной терапии, одной из важных составляющих которой является специальная диета. Чем можно полакомиться в Новый год пациенту с симптомами пиелонефрита, не нарушая рекомендаций врача?

Какие продукты исключить из праздничного меню при пиелонефрите

Лечебный стол №7 или питание по Певзнеру, рекомендованное при обострении или манифесте пиелонефрита основано на ограничении соли, животных белков, любой раздражающей и увеличивающей кислотность мочи пищи.

В Новый год пациентам с пиелонефритом придется отказаться от:

  • традиционного холодца или заливного, так как любые концентрированные бульоны (грибные, рыбные, мясные) строго противопоказаны;
  • не только от солений, а от всего соленого, в том числе консервов, полуфабрикатов, колбас и прочих готовых продуктов, и даже хлеба, приготовленного по обычному рецепту, с солью;
  • острых специй и приправ;
  • любых грибов;
  • жареного, копченого, тушеного и жирного мяса (можно только нежирные сорта в отварном виде);
  • жирных, соленых и острых сортов сыра;
  • майонеза, кетчупа и прочих готовых соусов;
  • животных жиров и трансжиров;
  • икры и морепродуктов;
  • всех бобовых;
  • лука, чеснока, редиса, щавеля, шпината и прочих продуктов, являющихся источниками мочевой кислоты;
  • кофе, чая;
  • минеральной воды с солями натрия;
  • кондитерский изделий;
  • алкоголя.

Псориаз кожи головы: симптомы, необходимые лекарства

Симптомы псориаза кожи головы: рекомендованное лечение, назначаемые лекарства, шампуни, витамины.

Что приготовить к новогоднему столу для пациентов с пиелонефритом

Изучив список запрещенных продуктов, пациентам с пиелонефритам в пору приуныть. Но мы постараемся помочь создать и для них праздничное настроение и приготовить что-нибудь вкусное к новогоднему столу.

При пиелонефрите можно включить в праздничное меню полезные блюда, а дополнительным источником радости станут праздничная сервировка стола и развлекательная новогодняя программа для участников застолья.

Из салатов можно подать к новогоднему столу для пациентов с пиелонефритом:

  • традиционный «Оливье», заменив колбасу отварной куриной грудкой или телятиной, а соленый огурец – свежим, в качестве заправки будет не майонез, а натуральный йогурт;
  • винегрет, в котором также придется поменять соленые огурцы и капусту на свежие;
  • «шубу» можно приготовить без селедки, с отварной рыбой, используя натуральный йогурт вместо майонезной заправки.

В качестве горячего блюда:

  • паровые котлеты на овощной подушке;
  • манты;
  • мясные «ежики» с рисом на пару;
  • диетические голубцы с телятиной и гречкой, приготовленные в томатном соке, без предварительной обжарки;
  • кролик, тушеный в молоке.

На десерт:

  • творожный пудинг,
  • чизкейк,
  • фруктовый салат,
  • запеченные яблоки с медом и грецким орехом.

Из напитков:

  • витаминные морсы,
  • фреши,
  • травяные чаи,
  • компот из свежих, замороженных или сухофруктов,
  • молочный коктейль.


Читайте далее

Питание для очищения организма

Злоупотребление лекарствами, нервные срывы, перекусы налету — все это не дает нашему организму работать в полную силу и самоочищаться. Что делать?

Профилактика инсульта: что нужно знать и выполнять?

Инсульт – тяжелое состояние, поражающее и молодых. Профилактика недуга имеет первостепенное значение.

Псориаз кожи головы: симптомы, необходимые лекарства

Симптомы псориаза кожи головы: рекомендованное лечение, назначаемые лекарства, шампуни, витамины.

Девайсы для домашнего ухода за кожей: дома как в салоне красоты

Хотите самостоятельно поддерживать молодость и красоту? Есть домашние девайсы, которые помогут в этом.

Лифтинг-сыворотка с электролитами: что это и кому нужно

Лифтинг-сыворотка с электролитами может стать важной частью вашего антивозрастного ухода. Что это за косметика и кому она нужна?

Как подтянуть овал лица?

Хотите, чтобы овал лица был подтянутым? Мы подскажем, как добиться упругости и свежести лица, как подтянуть дряблую кожу.

Как правильно выбирать гели для микротоков

Специальный гель для микротоков делает лифтинг-процедуру ещё более эффективной. Как правильно выбрать проводящий гель для микротоков?

На ночь глядя: лучшие средства для ухода перед сном

Регулярно ухаживаете за собой? Узнайте, какую косметику рекомендуется использовать перед сном.

LED-лучи в косметологии: что могут и как пользоваться?

LED-терапия — это лечение светом, причём разных цветов. Меняя их в девайсе, можно решить различные проблемы кожи.
Опубликовано 28.12.2015 12:42, обновлено 06.09.2022 16:10
Рейтинг статьи:
4,6

Использованные источники

Нутритивная поддержка детей с хроническим обструктивным пиелонефритом в раннем послеоперационном периоде / Дюсекеев И.А., Яцык С.П., Боровик Т.Э., Семенова Н.Н., Баканов М.И., Катосова Л.К., Кутафина Е.К., Степанова Т.Н., Шмакова С.Г. // Вопросы детской диетологии 2012 Т. 10 №2
Изучение влияния поливитаминов и препаратов рыбьего жира на морфо-функциональные свойства эндотелия сосудов и продукцию оксида азота у детей с пиелонефритом / Вильчук К.У. // Вопросы детской диетологии 2012 Т. 10 №1

Читайте также

Новогодний стол БГБК
Совместимы ли праздничные блюда с условиями БГБК-диеты? Да! Если подготовиться заранее, то можно организовать новогоднее меню без ущерба для здоровья и настроения.
Новогоднее меню при гипертонии
Новогоднее угощение для гипертоника: праздничное меню из диетических блюд. Что можно и чего нельзя при гипертонии
Новогодний стол для беременных
Как известно, беременность не болезнь, и будущим мамам позволено все то, что обычному человеку. С одной оговоркой: ВСЁ должно быть исключительно полезным для здоровья.
Новогодний стол при анемии
Для праздничного застолья пациентам с анемией приготовьте вкусные и полезные блюда, которые помогут им забыть о неприятных симптомах дефицита железа.
Новогоднее меню при псориазе
Лечебное питание при псориазе и новогодние праздники: как их совместить. Что можно и чего нельзя при псориазе.
Новогодний стол при ОРВИ
Сезонным простудам и Новый год - не помеха! Частенько найдется за новогодним столом кто-нибудь с гриппом и прочими ОРВИ. Чем накормить и напоить его?