Витамин D зимой: мифы и реальность

Статью проверил доктор медицинских наук
Диденко Владимир Андреевич

Витамин D крайне важен для правильной работы нашего организма, при этом его дефицит встречается достаточно часто. По разным данным, около 60% людей, проживающих выше 50-й широты, хронически страдают от такого авитаминоза. А зимой ситуация усугубляется – нехватку витамина D в пасмурные дни можно обнаружить практически у каждого. Как же это исправить? И говорит ли это о том, что с наступлением холодов всем необходимо принимать витамин в добавках? MedAboutMe разбирался, как можно компенсировать авитаминоз и когда стоит прибегнуть к лекарственным средствам.

Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?

Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe

Чем опасен дефицит витамина D?

Витамин D играет ключевую роль в правильном усвоении кальция, и при его нехватке страдают в первую очередь кости. Поэтому особенно важно это вещество для детей в фазах активного роста и для пожилых людей. Так, врачи отмечают, что при нормальном уровне этого витамина у женщин в менопаузе остеопороз встречается намного реже.

Кроме этого, недавние исследования, проведенные Trinity College Dublin, с дефицитом витамина D связывают не только истончение костей, но и слабость скелетных мышц у людей старше 60 лет. К таким выводам ученые пришли, проанализировав данные 4157 пожилых людей. Однако этим польза нутриента не ограничивается.

Сегодня его нехватку связывают с повышенным риском развития атопического дерматита и других аллергий, астмы, аутоиммунных заболеваний, сахарного диабета и даже онкологии, в частности, рака молочных желез. Авитаминоз отмечается также у пожилых людей с депрессией.

По разным данным, вещество играет важную роль в предупреждении инфекций. Однако данные о возможности профилактики гриппа с его помощью сегодня ставятся под вопрос, поскольку разные исследования показывают разные результаты.

Пожилые пациенты с дефицитом витамина D чаще болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, и их продолжительность жизни короче, чем у тех, кто не страдает от авитаминоза. Это натолкнуло врачей на мысль, что витамин D может помочь в реабилитации критических больных. Но масштабное исследование, проведенное в 2017-2018 годах National Heart, Lung and Blood Institute's Prevention и Early Treatment of Acute Lung Injury, показало, что это не так. Высокие дозы витамина не влияли на исход болезни у таких пациентов и не снижали смертность. Но хотя лечение витамином D в таких случаях не оказало нужного эффекта, его роль для профилактики и поддержания здоровья неоспорима.

Витамин D и солнечный свет

Витамин D и солнечный свет

Человек усваивает витамин D в двух формах – D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол). Первый мы получаем исключительно с пищей, а вот второй организм способен синтезировать самостоятельно под действием ультрафиолета. D2 можно найти в жирных сортах рыбы, печени трески и говяжьей печени, яйцах. Однако содержащиеся дозы невелики, а значит, получить необходимый объём нутриента исключительно из продуктов питания просто невозможно. К тому же далеко не все морепродукты действительно полезны для здоровья.

Поэтому наиболее эффективный способ получения необходимого витамина – прогулки под солнцем. При этом необязательно находиться под лучами длительное время, достаточно около 10 минут три-четыре раза в неделю. Но нужно учесть, что зимой солнечный свет слабее, а значит, гулять нужно дольше. Получить же достаточное количество холекальциферола в пасмурные дни вообще невозможно.

Для синтеза витамина D нужны именно ультрафиолетовые лучи, но, например, посещение солярия полностью не заменяет прогулок — лампы солярия дают «урезанную» версию УФ-излучения. Вариантом на зимний период могут стать специальные фототерапевтические лампы «искусственное солнце». Выбирать нужно именно приборы гелиотерапии, излучение которых наиболее близко по составу УФ-лучей к солнечному свету.

Группы риска по дефициту витамина D

Как уже говорилось, в местностях выше 50-й широты от нехватки витамина D зимой страдает практически 100% населения. Но все же наиболее часто авитаминоз развивается в следующих случаях:

  • Использование солнцезащитных кремов, которые не пропускают УФ.
  • Темный цвет кожи, загар снижает синтез витамина.
  • Возраст старше 50 лет.
  • Период грудного вскармливания младенцев, до введения прикормов.
  • Передвижение преимущественно на автотранспорте. Стекло не пропускает нужные УФ-лучи, и даже если солнце светит в окно, витамин D не вырабатывается.
  • Вегетарианство, поскольку часть витамина все же поступает с пищей животного происхождения.

Людям из групп риска следует обязательно проверить уровень витамина D в крови и при необходимости принимать добавки.

Дозы и передозировка витамина D

Дозы и передозировка витамина D

Ранее считалось, что достаточной суточной нормой витамина D является 400 МЕ для детей и 600 МЕ для взрослых. Однако сейчас эти параметры пересматриваются, и некоторые данные говорят о том, что дозы должны быть выше. Более того, людям старше 70 лет в любом случае рекомендована повышенная доза в 800 МЕ.

До сих пор обсуждаются и максимальные безопасные дозы витамина. Так, по новым стандартам считается, что к гипервитаминозу не приведет следующая дозировка:

  • Дети до года – 1500 МЕ.
  • Дети 1-3 лет – 2500 МЕ.
  • Дети от 4-8 лет – 3000 МЕ.
  • Взрослые и подростки – 4000 МЕ.

Очевидно, что при таких показателях передозировка возможна только в том случае, если человек принимает биологические добавки. Если же нутриент поступает из пищи и синтезируется под действием УФ-лучей, человек в принципе не может страдать от гипервитаминоза витамина D.

А вот на фоне избыточного приема витамина пациенты могут отмечать следующие симптомы:

  • Тошнота и рвота.
  • Диарея.
  • Плохой аппетит.
  • Слабость.
  • Сухость во рту и металлический привкус.

Гипервитаминоз вовсе не заканчивается недомоганиями, а может вызывать ряд серьезных осложнений. В частности, страдают почки, сосуды и легкие, у человека могут развиваться аритмии. Кроме этого, высокий уровень холекальциферола некоторые врачи связывают с повышенным риском рака поджелудочной железы. Поэтому самолечение с помощью добавок витамина D недопустимо.

Витамин D в добавках

Как же определить, что дополнительные дозы нутриента все же нужны? Для этого необходимо сдать анализ крови и обсудить с врачом, насколько выражен дефицит. Конечно, в зимнее время это наиболее актуально, поскольку именно сейчас авитаминозы встречаются чаще.

Именно врач назначает необходимую дозировку и продолжительность курса, ведь вполне возможно, что пациенту достаточно будет принимать добавки несколько недель. А вот в тяжелых случаях, когда нехватка витамина наблюдается круглый год, могут потребоваться более высокие дозы и более длительный курс.

Большинство добавок, представленных на российском рынке, продаются в дозах около 500-600 МЕ. С одной стороны, такие дозировки практически исключают риск развития гипервитаминоза. Но с другой, для людей с серьезным дефицитом витамина D они не будут эффективными. Для последних необходимы дозы от 1000 МЕ.

В любом случае нужно контролировать свое состояние и через 1-2 месяца сдать повторный анализ. Особенно актуально это в том случае, если дефицит наблюдался в зимние месяцы, ведь с приходом теплых солнечных дней уровень витамина D может стабилизироваться сам по себе.

Большинство добавок выпускаются в форме таблеток и капель. У каждой формы есть свои преимущества:

  • Принимая таблетки, сложнее получить передозировку. К тому же их удобно брать с собой.
  • Капли подходят для маленьких детей и людей с дисфагией (нарушенной глотательной функцией). Но используя такое лекарство, нужно быть предельно внимательным с дозой.

Также существуют пероральные спреи с витамином D. Исследования 2019 года, проведенные в University of Sheffield, показали, что такая форма не менее эффективна, чем таблетки. В клинических испытаниях сравнивали скорость изменения уровня нутриента при приеме витамина D3 в дозировке 3000 МЕ на день в виде капсул и спрея и пришли к выводу, что форма лекарства не влияет на его усвоение.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Стирка детской одежды без опасности развития аллергии

При стирке детских вещей, особенно если это дети раннего возраста, необходимо соблюдение ряда правил, защищающих от аллергии.

Аллергия на стиральный порошок у детей: симптомы, лечение и профилактика

Одним из наиболее распространенных «виновников» возникновения бытовой аллергии у детей и взрослых является содержащий вредные компоненты порошок для стирки белья

Какие экологичные и не токсичные продукты помогают неплохо справляться с уборкой дома?

Считаете бытовую химию опасной для здоровья? Используйте вместо неё экологичные и не токсичные продукты.

Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?

Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe
Опубликовано 23.12.2019 16:32, обновлено 17.04.2020 16:32
Рейтинг статьи:
3,9

Использованные источники

Therapeutic Effects of Vitamin D in Asthma and Allergy / Benetti C., Comberiati P., Capristo C., et al. // Mini-Reviews in Medicinal Chemistry 2015 №15
Impact of Vitamin D on Mast Cell Activity, Immunity and Inflammation / Conti P., Kempuraj D. // Journal of Food and Nutrition Research 2016 №4
Vitamin D and Influenza-Prevention or Therapy? / Gruber-Bzura B. M. // International journal of molecular sciences 2018 №19
Clinical implications of vitamin D deficiency / Matyjaszek-Matuszek B, Lenart-Lipińska M, Woźniakowska E // Prz Menopauzalny 2015 №14
Vitamin D and blood pressure parameters in children and adolescents with arterial hypertension / Skrzypczyk P., Dziedzic-Jankowska, K., Ofiara A., et al // Journal of Hypertension 2018 №36
Rate of change of circulating 25-hydroxyvitamin D following sublingual and capsular vitamin D preparations / Williams C. E., Williams E. A., Corfe B. M.et al. // European Journal of Clinical Nutrition 2019 №73

Читайте также

10 лучших источников витамина D
Солнце в тарелке: кому и зачем нужно получать витамин D из продуктов питания?
Витамин D для профилактики: продукты питания, добавки
Определенные факторы риска повышают вероятность дефицита витаминов у ребенка, в том числе и витамина D в раннем возрасте.
Витамины в продуктах питания: А, Е, С, D, В
Хотите составить правильное меню? Учтите, в рационе должны быть витаминные продукты. Мы расскажем, где найти все витамины.
Симптомы нехватки витамина D
Усталость, сухая кожа, ломкие волосы? Возможно имеет место дефицит витамина D3. Какие еще есть симптомы его нехватки?
Влияние витамина D на иммунитет детей и взрослых
Нарушение работы иммунной системы связано с нехваткой витамина D. Подробнее об этом расскажет специалист.
Как восполнить запасы витамина D зимой?
Как устранить дефицит витамина D в зимний период? Можно ли восполнить его нехватку с помощью продуктов питания?