Питание больного туберкулезом
Туберкулез стал настоящим «бичом» нашего времени. Больному туберкулезом легких приходится настраиваться на длительное лечение, изменения образа жизни, постоянную профилактику и, конечно, привыкать к лечебному питанию при туберкулезе.
Для чего нужна диета при туберкулезе?
Правильное питание имеет огромное значение в эффективном лечении туберкулеза.
Что происходит с организмом больного туберкулезом:
- снижение гемоглобинного уровня;
- упадок жизненных сил, иммунитета;
- дефицит витаминов, пищевых волокон, биологических и других необходимых веществ;
- интоксикация, потеря веса.
Нормализовать массу тела, восстановить силы иммунитета для сопротивления болезни, снизить действие токсинов и ускорить процесс выздоровления поможет диета №11.
Особенности лечебного стола при туберкулезе
У пациентов с заболеваниями легких ускоряется распад белка, поэтому лечебное питание заключается в увеличении потребления легкоусвояемого белка. Жиры тоже рекомендуются в несколько повышенном количестве, но только растительного происхождения. Углеводы потребляются в обычной норме за счет круп, хлеба и меда.
Основные принципы диеты таковы:
- Увеличение калорийности еды с помощью белковых и витаминизированных продуктов. Жиры и углеводы увеличивают незначительно. Больному рекомендовано 3000-3500 Ккал в сутки.
- В меню включают продукты с высоким содержанием кальция и других элементов.
- Рекомендуемое количество в сутки воды — 1,5 литра.
- Еда принимается за 5 раз.
- Бараний и говяжий жир исключается из меню.
- Самые важные витамины — С, А и В.
- Алкоголь полностью противопоказан.
Каким продуктам отдать предпочтение при туберкулезе?
- Все виды мяса, рыбы, колбасные изделия, морепродукты, яйца.
- Молочные продукты, содержащие кальций и полезные добавки.
- Мясные и овощные супы.
- Сливочное и растительное масло.
- Хлебобулочные изделия, сладости без транс-жиров.
- Любые фрукты и овощи.
- Безалкогольные напитки: чай, кофе, соки, сиропы, морсы, компоты. Благотворное влияние на выздоровление оказывает компот из сухофруктов.
- Дополнительно доктор может назначить витаминный комплекс в капсулах.
Как видим, жестких ограничений в питании при туберкулезе не предусмотрено. Скорее, наоборот — рекомендуется усиленное питание пациентов. Заболевания легких снижают аппетит, поэтому старайтесь баловать больных туберкулезом вкусными, красиво оформленными блюдами.
Читайте далее
Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?
Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe
Стирка детской одежды без опасности развития аллергии
При стирке детских вещей, особенно если это дети раннего возраста, необходимо соблюдение ряда правил, защищающих от аллергии.
Аллергия на стиральный порошок у детей: симптомы, лечение и профилактика
Одним из наиболее распространенных «виновников» возникновения бытовой аллергии у детей и взрослых является содержащий вредные компоненты порошок для стирки белья
Какие экологичные и не токсичные продукты помогают неплохо справляться с уборкой дома?
Считаете бытовую химию опасной для здоровья? Используйте вместо неё экологичные и не токсичные продукты.
Опубликовано 18.04.2015 23:01, обновлено 28.12.2023 17:04
Использованные источники
Клиническое значение лечебно-диетической коррекции белково-энергетической недостаточности у детей, подростков и взрослых, больных туберкулезом органов дыхания / Аксенова В.А., Бирон М.Г., Корнилова З.Х., Пунга В.В., Кордубайло К.А., Клевно Н.И., Маковей Ю.В., Сайдуллаев А.А. // Пульмонология – 2010 – 3
Перспективы применения нового кисломолочного продукта на основе кобыльего молока "Тулпар-2" В комплексной медикаментозной терапии больных туберкулезом легких / Синявский Ю.А., Смаилова Г.А., Выскубова В.Г., Торгаутов А.С., Пучкова М.С., Беспалова Ю.Н. // Вопросы питания – 2014 – Т. 83 №S3
Опыт организации питания больных в детском туберкулезном санатории / Лугинова Е.Ф., Старостин В.П., Титова А.Л., Капустина М.И., Тудупова Г.И. // Туберкулез и болезни легких – 2011 – Т. 88 №5
Читайте также
Туберкулез: мифы и правда
Туберкулез – страшное инфекционное заболевание, известное человечеству уже давно. Количество умирающих за год от этой болезни людей превышает число умерших от СПИДа в 10 раз! Каждый год туберкулезом заболевают около 10 миллионов человек, 3 миллиона из которых умирают. Целых 8 тысяч ежедневно…
Туберкулез почек
Среди внелегочных форм туберкулеза чаще всего встречается поражение органов мочеполовой системы. Инфекция поражает почки, затем может опуститься по мочеточникам до мочевого пузыря и уретры.
Борьба с туберкулезом
Болезнь «туберкулез» напрасно ассоциируется с малообеспеченными людьми, заразиться этим страшным инфекционным заболеванием может каждый. Туберкулез довольно распространенное заболевание, вызываемое палочкой Коха. Она может попасть в организм как воздушно-капельным путем, так и через продукты. Например, через молоко, сыр, творог, полученные от животных, которые не меньше нашего подвержены этому страшному недугу.