Как сделать смузи для похудения: советы и лучшие домашние рецепты

Смузи представляют собой смесь измельченных в блендере продуктов, и чаще всего применяются для похудения. В зависимости от используемых ингредиентов, ими заменяют один-два полноценных приема пищи, чтобы уменьшить калорийность суточного рациона и нагрузку на желудочно-кишечный тракт. При подобном подходе в питании удается снизить вес на 2-3 кг за неделю.

Польза смузи для похудения

Смузи нередко сравнивают с коктейлями, но, в отличие от последних, они более питательны за счет большого количества пищевых волокон. Они же помогают очистить кишечник, наладить работу пищеварительного тракта и устранить чувство голода. Смузи имеют высокую степень усвояемости и не создают тяжести и вздутия в желудке.

Малая калорийность используемых компонентов помогает в похудении — для этого нужно заменить питательной смесью ужин или обед. Для приготовления таких напитков применяют различные фрукты, овощи и злаки, поэтому смузи помогают насыщать организм полезными минералами, витаминами, а также поддерживают водно-солевой баланс.

Смузи являются прекрасной альтернативой перекусам шоколадом, печеньем или фаст-фудом. Их можно приготовить дома, и позавтракать по пути на работу, что значительно сэкономит утреннее время.

Как узнать, есть ли аллергия и на какие аллергены?

Пройдите онлайн-тест, чтобы узнать есть ли у вас аллергия

Правила питания для снижения веса и подготовка к процессу похудения

Диетологи не рекомендуют придерживаться диеты на смузи длительное время: для очищения организма будет достаточно 7 дней. Следует помнить, что понижение калорийности рациона на длительный период — это неизбежный удар по обменным процессам организма. Чтобы питание для снижения веса с применением смузи не приносило вреда, придерживаются следующих правил:

• За несколько дней до начала диеты проводят плавное понижение суточной калорийности до 1200 ккал в сутки. Питание включает в себя мясо, рыбу, овощи, фрукты, злаки.
• В сутки нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды.
• Следует придерживаться правила дробного рациона: не менее 4-5 приемов пищи в день.
• Из рациона исключают все вредные для организма продукты: алкоголь, газировку, сахар, консервированную, жареную, жирную, соленую пищу.
• Вначале на смузи заменяют один прием пищи: если организм воспринимает это спокойно, то можно добавить еще один.
• Из диеты выходят постепенно: увеличивают калорийность рациона, добавляют ранее исключенные продукты по одному в день.
• Смузи советуют есть ложкой, а не пить, чтобы более быстро насытить организм, и утолить чувство голода.

Примерное меню питания и советы по приготовлению смузи

Строгое питание для снижения веса предполагает полную замену привычной пищи на смузи. В день делают 5 приемов смеси по 1 стакану. Следует рассчитывать свои силы на подобный рацион, и не переходить на него при наличии проблем со здоровьем.

Похудение в более щадящем варианте предусматривает замену 3 приемов пищи, а в остальных случаях разрешены отварные мясные и овощные блюда, каши или кисломолочные продукты. Примерный рацион выглядит следующим образом:

• Завтрак: 1 порция овсяной каши, сваренной на воде; 1 стакан свежевыжатого яблочного сока;
• Перекус: смузи 250 мл;
• Обед: кусочек филе курицы на пару или отваренного в воде; 1 стакан бульона;
• Перекус: смузи 250 мл;
• Ужин: смузи из вареных овощей с добавлением 1 ч. л. растительного масла.

Чтобы похудение было эффективным, нельзя использовать сахар и сахаросодержащие добавки, а также мороженое или сливки. Для получения более густой смеси следует добавлять большее количество фруктов. В приготовлении питания для снижения веса можно использовать небольшое количество орехов, чтобы восполнить уровень жиров в организме.

Домашние рецепты смузи для похудения и очищения организма

Похудение при помощи смузи не накладывает существенных ограничений на выбор овощей и фруктов: можно использовать любые, но с осторожностью брать те, что имеют высокую калорийность (бананы, виноград, финики). Перед приготовлением напитка все продукты тщательно моют и чистят от кожуры, семян. Нарезают на небольшие части, помещают в блендер и смешивают с основой. В качестве базы для смузи домашние рецепты предполагают использование соков, кефира или йогурта.

Фруктовый вариант смузи:

• Банан — ½ часть (также подойдут персики или абрикосы);
• Ягоды (можно использовать замороженные) — 140 г;
• Кефир — 120 мл;
• Творог — 1 ст. л.

Блендером взбивают фруктовые и ягодные части, затем добавляют кефир. В конце примешивают творог.

Рецепт смузи для похудения:

• Яблоко — 1 шт.;
• Молоко (нежирное) — 150 мл;
• Корица — ½ ч. л.

Очищают фрукт, запекают в духовке до состояния готовности. Убирают шкурку и смешивают мякоть с молоком при помощи блендера. В конце вводят корицу.

Смузи из сока моркови и персиков:

• Персики — 2 шт. (косточка и кожура должны быть удалены);
• Сок моркови — ½ стакана;
• Льняные семена — 1 ч. л.

При помощи кофемолки измельчают семечки льна. Затем все ингредиенты перемешивают в пюре при помощи блендера.

Рецепт смеси для улучшения работы ЖКТ:

• Апельсин — 1 шт.;
• Банан — 1 шт.;
• Соевое молоко — 100 мл;
• Семечки тыквы — 2 ч.л.

Первые три компонента смешивают в блендере, затем добавляют семечки и вновь перемешивают полученную смесь.

Цитрусовый вариант смузи:

• Апельсин — 1 шт.;
• Грейпфрут — 1 шт.;
• Яблоко — 2 шт.;
• Банан — ½ часть;
• Лимон — ½ плода;
• Измельченный имбирь — на кончике ножа.

Все ингредиенты смешивают в однородную массу при помощи блендера. Имбирь вводится в конце.

Домашние рецепты смузи из овощей:

• Брокколи — 200 г;
• Маленький пучок укропа;
• Кефир с небольшим процентом жирности — 150 мл;
• Зелень — по вкусу.

Отваривают брокколи в соленой воде на протяжении нескольких минут, затем дают остыть. Смешивают компоненты и измельчают при помощи блендера.

• Огурец — 1 шт.;
• Лайм, очищенный от кожуры — ½ шт.;
• Мед 1 ч. л.;
• Мята — 4-5 листочков.

Все компоненты смешивают блендером. Для большей сытости в смесь можно добавить немного любимых орешков либо сухой клетчатки.

Для домашних рецептов смузи можно использовать любимые сочетания овощей и фруктов, но следует помнить, что такое питание противопоказано при заболеваниях почек или печени, а также при болезнях желудка в острой форме или язвах.